筑牢舌尖“防火墻”!鴻雁幼兒園開展食堂安全雙項演練
2025-12-03 14:10 來源:
為全面強化食堂安全,提升服務質量,近日,鴻雁幼兒園以“優質服務月”為契機,成功組織了食堂人員食品安全知識競賽與消防安全滅火實操演練。
知識競賽內容緊密貼合日常工作,涵蓋法規、操作規范、應急處理等。食堂員工們通過問答、情景模擬等形式同臺競技,展現了扎實的專業知識和熟練的實操技能。隨后進行的滅火演練,則將重點轉向消防安全。在模擬廚房油鍋起火、電器短路等常見險情中,食堂人員分組實操,熟練運用滅火器等器材進行撲救,整個過程緊張有序,步驟規范,進一步鞏固了火災初期的應急處理能力。

本次活動旨在“以賽促學、以練筑防”,通過理論與實操的雙重錘煉,讓安全規范真正內化于心、外化于行。作為幼兒園“優質服務月”系列活動的重頭戲,此次安全雙項演練有效提升了團隊的整體安全意識和綜合業務水平,為共同守護幼兒的飲食安全與人身安全筑牢了堅實防線。
來源:上虞區融媒體中心 記者 章夢霞
編輯:章夢霞
審核:卓怡楠
終審:葉飛